Opções de inscrição
Generalidades. Conservação de alimentos através de: calor, eliminação de água, frio, fermentação. Importância do controle de qualidade. Processos de industrialização de produtos de origem vegetal e animal.
- Professor: Itaciara Larroza Nunes
- Professor: Katia Rezzadori
Visitantes não podem acessar este curso. Por favor faça login.